Significado de «espergurar»

El término espergurar proviene de la tradición vitivinícola de la región de Rioja.

Se refiere a la acción de limpiar la vid de aquellos tallos y vástagos que crecen en el tronco y la madera, excluyendo los que son del año anterior.

Este proceso es fundamental para mantener la salud de la planta y asegurar una producción óptima de uvas, contribuyendo así a la calidad del vino.

Definición de espergurar

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