El término estabón se refiere a un tallo o caña de ciertas plantas que han sido despojadas de sus hojas o frutos.
Esta palabra es de uso específico en la región de Albacete, donde se emplea para describir esta parte de las plantas, destacando su importancia en el contexto agrícola y botánico local.
Su significado refleja la relación entre las comunidades y su entorno natural.