La palabra estelado se refiere a una variedad específica de cardo, conocido como cardo estelado corredor.
Este término se utiliza en el ámbito de la botánica para describir una planta que se caracteriza por sus hojas y flores distintivas.
La belleza y singularidad de esta variedad hacen que sea un elemento interesante en el estudio de la flora, destacando su importancia en los ecosistemas donde crece.