El término estercolizo se refiere a algo que es semejante al estiércol o que posee alguna de sus características.
Este adjetivo puede aplicarse a diversas situaciones, objetos o incluso a ciertos tipos de suelo que presentan cualidades similares a las del estiércol, como su textura o su capacidad para enriquecer la tierra.
Así, el uso de "estercoliza" también puede implicar un proceso de transformación hacia estas propiedades.
