El término excretar se refiere al proceso de expulsar sustancias del cuerpo.
En su primera acepción, implica la acción de expeler el excremento, que son los desechos sólidos generados por el organismo.
En una segunda acepción, se relaciona con la expulsión de sustancias producidas por glándulas, las cuales secretan diversos compuestos necesarios para el funcionamiento del cuerpo.