La palabra faltosa se utiliza en Perú para describir una variedad de chicha, una bebida tradicional hecha a base de maíz.
En este contexto, se refiere a la chicha que no contiene dulce, lo que le otorga un sabor más ácido o menos agradable para algunos.
Esta acepción refleja la diversidad de la gastronomía peruana y cómo las características de las bebidas pueden variar según la preparación y los ingredientes utilizados.
