Significado de «fermentante»

El término fermentante se refiere a aquello que tiene la capacidad de fermentar o que provoca el proceso de fermentación.

Este proceso es fundamental en diversas actividades, como la elaboración de alimentos y bebidas, donde los fermentantes juegan un papel crucial al transformar azúcares en ácidos, gases o alcohol.

Así, los fermentantes son esenciales para crear sabores y texturas únicas en productos como el pan, el vino y el yogur.

Definición de fermentante

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