El término fonsado se refiere principalmente a la actividad relacionada con la fonsadera, que es un instrumento o técnica utilizada en la construcción de fosos.
Además, también se asocia con la labor del foso, que implica el trabajo realizado en la excavación o mantenimiento de estas estructuras.
En definitiva, el fonsado abarca tanto el uso de herramientas específicas como el esfuerzo físico necesario para crear y cuidar estos espacios subterráneos.