El término fricando se refiere a un delicioso guisado originario de la cocina francesa.
Este plato, que combina carne y verduras, se caracteriza por su cocción lenta, lo que permite que los sabores se integren de manera armoniosa.
A menudo, el fricando se prepara con diferentes tipos de carne, como ternera o cerdo, y se sirve en ocasiones especiales, convirtiéndose en una opción sabrosa y reconfortante para compartir en familia o con amigos.
Etimología u origen de la palabra fricando: (fr. fricandeau.)
2º artículo
(fricando) ger. Gerundio del verbo fricar. Funciona como forma no personal del verbo fricar, que expresa duración de la acción de dicho verbo; funciona como adverbio y como verbo. El gerundio compuesto es «habiendo fricado».
