Significado de «frijón»

El término frijón se refiere, en su acepción más común en Andalucía y Extremadura, al fréjol, que es una variedad de judía.

Esta palabra abarca tanto la planta como el fruto y la semilla de la misma.

El frijón es un alimento importante en la gastronomía de estas regiones, destacándose por su versatilidad y valor nutricional.

Su uso refleja la rica tradición agrícola de España.

Definición de frijón

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