La fritada es un delicioso manjar frito que se elabora a partir de diversos ingredientes, como carnes o verduras, que se cocinan en aceite caliente.
Este término también se relaciona con la fritanga, que se refiere a una variedad de platos fritos, a menudo caracterizados por su sabor intenso y su textura crujiente.
Ambos conceptos son parte de la rica tradición culinaria, ofreciendo una experiencia gastronómica única y sabrosa.
