La fritura es un término que se refiere a la acción de cocinar alimentos sumergiéndolos en aceite caliente, lo que les da una textura crujiente y un sabor característico.
Este método de cocción es muy popular en diversas culturas y se utiliza para preparar una variedad de platos.
En su acepción más simple, la fritura también puede referirse a cualquier alimento que haya sido sometido a este proceso, resultando en una deliciosa cosa frita.
