El término fusco y su variante fusca tienen significados que abarcan tanto aspectos visuales como gastronómicos.
En su primera acepción, se refiere a algo obscuro o que carece de luz, describiendo un color que se aproxima al negro.
Por otro lado, en el ámbito culinario, se utiliza para designar una sal específica, conocida como tripa gorda, que se rellena de manteca o lomo, especialmente en la región de Salamanca.