La palabra gacho o gacha tiene varias acepciones que se relacionan principalmente con la inclinación o curvatura hacia abajo.
Se utiliza para describir a animales como el buey o la vaca que presentan un cuerpo encorvado, así como a caballos o yeguas que tienen el hocico muy metido a pecho.
También se refiere a cuernos que se retuercen hacia abajo y a sombreros de copa baja con ala ancha que caen en esa dirección.
