El término gajilete tiene su origen en Puerto Rico y se refiere principalmente a un racimo de frutas o flores, donde un conjunto de estas se sostiene por un eje común.
Por extensión, también puede describir un montón de objetos apiñados, indicando una acumulación desordenada.
Además, en el ámbito agrícola, el tomateo gajilete se refiere a una variedad de tomate tradicional puertorriqueño, destacando la riqueza de la flora local.
