La galanga es una planta exótica de la familia de las cingibaráceas, reconocida por su rizoma aromático, que presenta un sabor amargo y picante.
Este rizoma ha sido utilizado desde tiempos antiguos en la medicina por sus propiedades beneficiosas.
Además, el término también se refiere a un bacín plano, conocido como chata, que se emplea como orinal para los enfermos, destacando así su versatilidad en diferentes contextos.
