El término gáleo se refiere principalmente a un tipo de pez, específicamente al cazón, que es conocido por su carne sabrosa y su presencia en diversas cocinas del mundo.
También se utiliza para designar al pez espada, un pez de gran tamaño y características distintivas, famoso por su forma alargada y su capacidad para nadar rápidamente.
En el ámbito de la zoología, el gáleo destaca por su importancia en los ecosistemas marinos.