La palabra galluza tiene un significado particular en el ámbito del pan, refiriéndose a un tipo específico de este alimento.
Además, en el contexto del peinado, se utiliza para describir una parte distintiva que puede adornar el cabello.
Esta acepción es especialmente común en Panamá, donde la cultura y las tradiciones influyen en el uso de términos relacionados con la gastronomía y la estética.