El término gambiar se utiliza en Colombia y se refiere a la acción de hacer uso de la gambia, que es un tipo de trampa o dispositivo para la captura de animales.
Esta práctica, común en ciertas regiones, refleja la relación entre los habitantes y su entorno natural, así como las tradiciones de caza y pesca.
Gambiar implica no solo una técnica, sino también un conocimiento profundo del medio y sus recursos.