La palabra ganchudo o ganchuda se utiliza para describir algo que tiene una forma similar a un gancho.
Esta característica puede aplicarse a diversos objetos o seres, destacando su curvatura o su aspecto unciforme.
En el ámbito zoológico, se refiere a ciertas estructuras o partes del cuerpo de animales que presentan esta forma particular, lo que les confiere funciones específicas en su entorno.