El término garifalte se refiere a un ave de cetrería, conocida como gerifalte, que pertenece al orden de las rapaces.
Este halcón, el más grande de su especie, presenta un plumaje pardo con rayas claras en las alas y cola, y un vientre blanquecino con listas cenicientas.
Aunque fue muy valorado en la cetrería, hoy en día su uso es considerado anticuado y se encuentra en desuso.
m. ant. Gerifalte. [|| m. Ave del orden de las rapaces, con plumaje pardo con rayas claras en las penas de las alas y cola, y blanquecinas con listas cenicientas en el vientre. Es el halcón mayor que se conoce; fue muy estimado como ave de cetrería, y vive en el norte de Europa. ver: gerifalte]