Garzul es un adjetivo que se utiliza en Andalucía para describir un tipo de trigo de variedad álaga, con caña gruesa, espiga ancha y grano largo y amarillo, similar al fanfarrón.
El pan elaborado con este trigo es amarillento, dulce y con poca corteza.
En un sentido más amplio, "garzul" también se refiere a algo amarillento.
En la vida rural andaluza, es común encontrar trigales garzules, donde los campos dorados se extienden como montañas de oro.
