El término gasificar se refiere a la acción de transformar una sustancia en un producto gaseoso.
Este proceso es fundamental en diversas aplicaciones industriales y científicas.
Además, en un contexto más específico, también implica la dissolución de ácido carbónico en un líquido, lo que resulta en la creación de bebidas efervescentes.
Así, gasificar abarca tanto la producción de gases como la incorporación de burbujas en líquidos.