La gastrina es una hormona esencial en el proceso digestivo, localizada en la mucosa del píloro, que juega un papel crucial al estimular la secreción del jugo gástrico.
Esta sustancia es fundamental para la adecuada digestión de los alimentos, ya que promueve la producción de ácidos en el estómago, facilitando así la descomposición de los nutrientes.
Su función es vital para mantener un equilibrio en el sistema digestivo.
