El término gel se refiere a una sustancia viscosa que resulta de la combinación de una materia coloidal y un líquido.
Esta mezcla crea una textura gelatinosa que puede encontrarse en diversos productos, desde cosméticos hasta alimentos.
Los gels son apreciados por su capacidad para retener agua y su versatilidad en aplicaciones científicas y comerciales, lo que los convierte en elementos esenciales en múltiples industrias.
