La glucogénesis es el proceso mediante el cual se forma glucosa a partir de la hidrólisis del glucógeno, una forma de almacenamiento de energía en el organismo.
Este mecanismo es fundamental para mantener los niveles adecuados de glucosa en sangre, especialmente durante períodos de ayuno o actividad física.
La glucogenia, aunque menos común, se refiere a aspectos relacionados con la formación y utilización del glucógeno en el cuerpo.