El glucógeno es un tipo de hidrato de carbono que se encuentra principalmente en el hígado y en los músculos.
Actúa como una forma de almacenamiento de energía en el organismo.
Cuando el cuerpo necesita energía, el glucógeno se descompone a través de un proceso llamado hidrólisis, convirtiéndose en azúcar para ser utilizado por las células.
Su función es esencial para mantener los niveles de energía durante la actividad física y en momentos de ayuno.
m. Hidrato de carbono existente en el hígado, y que, por hidrólisis, se transforma en azúcar.
Segundo diccionario: glucógeno
Origen de la palabra: (del griego dulzor, y engendrar.)
m. Quím. Hidrato de carbono parecido al almidón, de color blanco, que se encuentra en el hígado y, en menor cantidad, en los músculos, así como en los hongos y otras plantas criptógamas. Es una substancia de reserva que se transforma en glucosa al ser utilizada por el organismo.
