El término glucósido se refiere a un tipo de compuesto químico que se encuentra en los vegetales.
Estos compuestos están formados por una molécula de glucosa unida a otra sustancia, lo que les confiere propiedades específicas.
Los glucósidos desempeñan funciones importantes en la naturaleza, como en la defensa de las plantas y en la producción de sabores y aromas característicos.
m. Quím. Cualquiera de los compuestos de la glucosa existente en los vegetales.
Segundo diccionario: glucósido
m. Quím. Cualquiera de las substancias orgánicas existentes en muchos vegetales, que por la acción de ácidos diluidos dan glucosa y otros cuerpos. Muchos de ellos son venenos enérgicos, y en dosis pequeñísimas se usan como medicamentos.
