El término gollizo se refiere a una garganta, que es una estrechura natural que puede encontrarse en montes, ríos y otros accidentes geográficos.
Este concepto evoca la idea de un paso angosto, donde las paredes de la tierra se acercan, creando un espacio limitado pero significativo en el paisaje.
La garganta no solo tiene importancia geográfica, sino que también puede influir en la ecología y en la cultura de las regiones donde se ubica.
