Significado de «gordana»

La palabra gordana se refiere principalmente al unto de res, una sustancia grasa que se utiliza para untar.

Este término también puede aludir a una materia pingüe, es decir, una sustancia rica en grasa que se emplea con fines culinarios o en la preparación de alimentos.

La gordana tiene un papel importante en diversas tradiciones gastronómicas, donde su textura y sabor aportan características únicas a los platos.

Definición de gordana

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