Granaje se refiere a la acción de granear la pólvora, un proceso en el que se utilizaba un granador, una especie de criba con agujeros de tamaño específico.
Este instrumento se empleaba para tamizar la pólvora y obtener granos de tamaño uniforme.
En el proceso de granaje, se buscaba obtener granos de pólvora de un tamaño determinado, lo cual se lograba mediante el uso de un cedazo o granador con agujeros adecuados.