El término grasor se refiere, en su acepción más antigua, a la grosura o al grosor de algo.
También puede aludir a una substancia grasa o mantecosa, así como a un jugo untuoso y espeso.
Aunque hoy en día su uso es poco común y se considera anticuado, el concepto de grasor evoca la idea de una textura densa y rica, que puede encontrarse en diversos contextos, especialmente en la cocina y la descripción de materiales.