La gratonada es un término que se refiere a una deliciosa especie de guisado elaborado principalmente con pollos.
Este plato, típico en algunas regiones, destaca por su sabor y la combinación de ingredientes que lo hacen único.
La gratonada no solo es un deleite para el paladar, sino que también representa una parte importante de la cultura culinaria local, evocando tradiciones y momentos compartidos en torno a la mesa.