El término herbajar se refiere a la acción de apacentar el ganado en un espacio natural como una dehesa o un prado.
Esta práctica es fundamental en la ganadería, ya que permite que los animales se alimenten de la vegetación disponible, contribuyendo así a su nutrición y al mantenimiento del ecosistema.
Herbajar no solo implica el cuidado del ganado, sino también una relación armónica con el entorno natural.