El término herventar se refiere a la acción de introducir un objeto en agua u otro líquido y mantenerlo allí hasta que este alcance el punto de hervor.
Este proceso es fundamental en la cocina, ya que permite cocinar alimentos de manera uniforme y resaltar sus sabores.
Al herventar, se logra una transformación en la textura y el sabor de los ingredientes, convirtiéndolos en parte esencial de diversas recetas.
