La hibernación es un proceso natural que ocurre en algunos animales, permitiéndoles entrar en un estado de letargo durante el invierno para sobrevivir a las bajas temperaturas y la escasez de alimentos.
Además, en el ámbito médico, la hibernación se refiere a un método terapéutico que reduce la temperatura del cuerpo humano, facilitando así ciertas intervenciones quirúrgicas y mejorando la recuperación.
• « Algunos animales suelen defenderse de las bajas temperaturas reduciendo su actividad al mínimo y durmiendo todo el invierno: hibernación (por ejemplo, tortuga, sapo); cuando esta disminución de la actividad se realiza para defenderse del calor se llama estivación. »