La hidrogenación es un proceso químico que implica la combinación de hidrógeno con otra sustancia, resultando en la formación de nuevos compuestos.
Este fenómeno es fundamental en diversas aplicaciones industriales, como el endurecimiento artificial de aceites, donde se utiliza hidrógeno para modificar su consistencia.
Su proceso inverso se conoce como deshidrogenación, que implica la eliminación de hidrógeno de un compuesto.
Deshidrogenación (hacia la derecha) e hidrogenación (hacia la izquierda); los átomos de hidrógeno sustraídos se presentan separados en electrones y protones.
—de aceites. Endurecimiento artificial de aceites por medio de hidrógeno. Ver: hidrogenación de aceites
Etimología u origen de la palabra hidrogenación: (De hidrogenar.)
