El término hipoclorhídrico se refiere a lo relacionado con la hipoclorhidria, una condición médica caracterizada por la disminución de ácido clorhídrico en el jugo gástrico.
Esta alteración puede afectar la digestión y la absorción de nutrientes.
Así, una persona hipoclorhídrica es aquella que padece esta condición, lo que puede conllevar diversos problemas de salud.