El término hojaldrista se refiere a una persona especializada en la elaboración de hojaldres, que son masas ligeras y crujientes, formadas por capas delgadas de masa y mantequilla.
Este arte culinario requiere habilidad y técnica para lograr la textura y el sabor característicos de estos deliciosos productos.
Un hojaldrista no solo domina la receta, sino que también entiende la importancia de la temperatura y el tiempo en el proceso de cocción.
