El término horno de gran tiro se refiere a un tipo de horno que cuenta con una chimenea de gran tamaño, diseñada para facilitar la salida de humos y gases generados durante el proceso de cocción.
Esta característica permite una mejor ventilación y eficiencia en el funcionamiento del horno, lo que resulta en una cocción más uniforme y efectiva.
Para comprender mejor su uso y características, es recomendable consultar también la definición de horno.
