El término hosterero se refiere a una persona que tiene a su cargo una hostería, un establecimiento donde se ofrece alojamiento y, en ocasiones, comida.
Aunque esta palabra es considerada de desuso en la actualidad, su significado evoca la figura del antiguo hostelero, quien se encargaba de recibir y atender a los viajeros.
Su uso ha disminuido, pero sigue siendo parte del legado lingüístico relacionado con la hospitalidad.
