La huelga de hambre es una forma de protesta en la que una persona decide realizar una abstinencia voluntaria y total de alimentos.
Este acto se lleva a cabo con el objetivo de hacer valer sus pretensiones o demandas, buscando llamar la atención sobre una causa específica.
A través de esta práctica, los huelguistas intentan generar conciencia y presión social para lograr cambios significativos en su situación o en la de otros.