El término huevo encerado se refiere a un tipo de huevo que ha sido cocido de manera que la clara y la yema permanecen suaves, es decir, no están completamente duros.
Este estilo de cocción permite que el interior del huevo conserve una textura cremosa, lo que lo hace ideal para diversas preparaciones culinarias.
Para comprender mejor este concepto, es recomendable explorar también la definición de huevo.