La infusibilidad es la cualidad de ser infusible, es decir, la capacidad de un material o sustancia para no disolverse o mezclarse con un líquido al ser sometido a un proceso de infusión.
Este término se utiliza en contextos como la química y la cocina, donde ciertos ingredientes mantienen su integridad y no se transforman al ser expuestos a líquidos calientes.
La infusibilidad es, por lo tanto, una característica importante en diversas aplicaciones.
