El término insalivar se refiere a la acción de mezclar los alimentos con saliva en la boca.
Este proceso es fundamental en la digestión, ya que la saliva contiene enzimas que inician la descomposición de los alimentos, facilitando su posterior absorción en el organismo.
Al insalivar, no solo se prepara la comida para ser tragada, sino que también se potencia su sabor y se protege la boca de posibles irritaciones.
