La palabra jandinga tiene significados distintos en el ámbito hispanohablante.
En Cuba, se refiere a un guisado elaborado principalmente con hígado, un plato que refleja la riqueza culinaria de la isla.
Por otro lado, en la República Dominicana, el término describe una fiesta que suele ser organizada por personas de escasa educación, lo que resalta aspectos culturales y sociales de la región.
