El término jigote se refiere a un tipo de guisado que se elabora con carne picada, la cual se rehoga en manteca.
Este plato, conocido también como gigote, es apreciado por su sabor y textura, convirtiéndose en una opción popular en diversas cocinas.
La preparación del jigote resalta la versatilidad de la carne y la riqueza de los ingredientes que lo acompañan, ofreciendo una experiencia culinaria reconfortante.
