El término jornalar se refiere a la acción de ajornalar, que implica ajustar a una persona para que trabaje a cambio de un jornal, es decir, un pago diario por su labor.
Esta práctica es común en trabajos temporales o estacionales, donde el trabajador recibe una compensación económica por cada día de trabajo realizado.
Así, jornalar se convierte en un mecanismo para regular la relación laboral y la remuneración en diversas actividades.