El término jubetero se refiere a una persona que se dedicaba a la fabricación de jubetes y jubones, prendas de vestir que eran populares en épocas pasadas.
Estos atuendos, caracterizados por su diseño y estilo, eran parte importante del vestuario de la época.
La labor del jubetero no solo implicaba la confección, sino también un profundo conocimiento de las tendencias y necesidades de la moda de su tiempo.