Judía es el nombre que recibe una planta de la familia de las leguminosas, cuyo fruto es una vaina con semillas comestibles.
Conocida también como frijol, habichuela o poroto, la judía destaca por su capacidad de fijar nitrógeno en el suelo, siendo ideal para la rotación de cultivos.
Sus semillas pueden consumirse frescas o secas, estas últimas requieren remojo y cocción.
Además, "judía" como adjetivo o sustantivo femenino se refiere a una mujer judía, vinculada por religión, ascendencia o cultura al pueblo judío, compartiendo tradiciones, historia y creencias.
La judía, también conocida como frijol, habichuela o poroto en diferentes regiones, pertenece a la familia de las leguminosas o Fabaceae.
Es una planta caracterizada por su capacidad de fijar nitrógeno en el suelo, lo que la convierte en una excelente opción para la rotación de cultivos.
Sus frutos se desarrollan dentro de vainas y son consumidos mundialmente, tanto en su estado fresco como seco.
Ejemplos de uso: "Este año decidimos plantar judías en nuestro huerto porque son fáciles de cultivar y muy nutritivas".
"Las judías verdes son un acompañamiento perfecto para carnes y pescados".
f. Su fruto.
El fruto de la planta de judía se presenta en forma de una vaina que contiene semillas en su interior. Estas semillas son comestibles y pueden ser consumidas frescas, como las judías verdes, o secas, después de haber sido deshidratadas.
Las judías secas requieren remojo y cocción antes de su consumo. Son una fuente importante de proteínas, fibra y vitaminas para la dieta humana.
Ejemplos de uso: "Para la cena, prepararé un guiso con judías que puse a remojar desde anoche".
"Me encantan las ensaladas frías en verano, especialmente si llevan judías verdes cocidas".
En este contexto, "judía" se refiere a una mujer que profesa la religión judía o que pertenece al pueblo judío por ascendencia o cultura.
El término abarca tanto aspectos religiosos como étnicos y culturales, identificando a individuos dentro de una comunidad con tradiciones, historia y creencias compartidas.
Ejemplos de uso: "Mi vecina es judía y me invitó a celebrar el Shabat con su familia".
"La comunidad judía celebra numerosas festividades que están llenas de significado y tradición".
Segundo diccionario: judía
Origen de la palabra: (del árabe yudiyá, alubia.)
f. Bot. Planta papilionácea, hortense, de tallos volubles, hojas trifoliadas, flores blancas y legumbres largas y aplastadas. Hay muchas variedades.
Fruto y semilla de dicha planta.
En el juego del monte cualquier naipe de figura.
—de careta. Planta procedente de China, papilionácea, semejante a la judía, de semillas pequeñas. Ver: judía de careta
